육가공 기계 및 정육용품 전문기업
HACCP시설/식당/육가공 공장 운용 및 창업에 필요한 제품들을 견적/시공/제작/구매까지 한번에!
28년간의 축척된 노하우를 바탕으로 (주) 한국후지/비즈미트에서 책임지고 관리해드립니다.
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정육점 골절기 고민이라면? 후지 골절기 시리즈 총정리!
안녕하세요, 정육 기계 · 소모품전문업체인 비즈미트입니다! 오늘은 정육 작업에서 빠질 수 없는 장비인골절기 선택 포인트와, 후지 골절기 시리즈를간단히 소개해 드리려고 합니다! 골절기, 중요한가요? 정육 절단 작업에서는절단면이 깔끔하게 나오는지연속작업에서도 속도가 유지되는지무엇보다 안전하게 작업이 가능한지이 세가지 매우 중요합니다 골절기 관리, 꼭 체크하세요!이미 사용 중이신 분들은 아시겠지만,꾸준한 관리가 장비 수명과 작업 퀄리티를 좌우합니다. 01. 톱날 마모상태확인절단면이 거칠어졌다면 교체 시기입니다.톱날은 소모품이므로 지체없이 교체해 주세요.파손 시 안전사고로 이어질 수 있어 정기적인 점검이 중요합니다.02. 모터 소음 및 진동 체크평소보다 소음이 크거나 진동이 느껴진다면작업 중 멈춤이나 고장의..
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정육 진열 분위기를 확 바꿔주는 🔥 대리석 패턴 PSP 용기 출시🔥
안녕하세요, 비즈미트입니다! 요즘 정육코너나, 반찬가게를 보면예전 보다 포장 용기 디자인이 꽤 다양해 진 것 같아요!예전에는 대부분 흰색이나 검정, 적줄 트레이를 많이 사용했는데요즘은 진열 분위기를 조금 더 살리기 위해 패턴이 들어간 PSP용기를사용하시는 분들이 많아지신 것 같습니다. 이 새로운 트랜드에 맞춰서 비즈미트에서도새로운 대리석 패턴의 PSP용기를 출시했습니다!오늘은 이 대리석 패턴 PSP용기에 대해 가볍게 소개해 드릴게요~ 😊 대리석 패턴 PSP용기는 일반 PSP용기와 동일하게식품 포장에 사용되는 PSP 용기인데요~일반 PSP용기와 차별화된 점으로 표면에은은한 대리석 패턴이 들어간 점을 꼽을 수 있습니다. ※ 예시 이미지는 범용성이 가장 높은 18호 용기 이미지 입니다! 대리석 무늬가 자..
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업소용 햄슬라이서 추천! HS-1SA · SOL-10 · SOL-20 3종 비교
안녕하세요, 비즈미트입니다!식재료를 슬라이스해서 사용하는 업장이라면,햄슬라이서 도입을 한 번쯤 고민해보셨을 것 같습니다. 카페, 샌드위치 매장, 샤브샤브 전문점, 정육점 등에서는햄이나 베이컨, 차돌박이 같은 재료를얇고 일정하게 썰어야 하는 경우가 많은데요. 칼로 직접 작업을 하게 되면,작업 시간이 오래걸리고,슬라이스 두께가 일정하지 않고반복 작업으로 피로도가 높아지는 경우가 많습니다. 이럴 때 햄슬라이서를 사용하면,작업속도와 슬라이스 품질을 동시에 관리할 수 있습니다. 오늘은 비즈미트에서, 업장에서 많이사용되고 있는 탁상형 햄슬라이서 3가지 모델을 소개해드리겠습니다. 01. 후지 수동 햄슬라이서 HS-1SA주방 공간이 넓지 않은 매장에서부담 없이 사용이 가능한 탁상형 수동 슬라이서입니다.간단한 조작 방..
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설 명절 비품 점검 필수! 정육 · 수산 매장 PSP 용기(트레이) 추천!
안녕하세요, 비즈미트입니다! 식품을 취급하는 매장에서포장 용기는 단순한 소모품이 아니라매장의 첫 인상을 결정짓는 중요한 요소입니다. 깔끔하게 담긴 고기, 정돈된 수산물,한눈에 보기 좋은 반찬과 가일 진열까지.이 모든 기본이 바로 PSP 용기에서 시작됩니다. PSP용기, 왜 계속 찾게 될까요?✔️ 가볍지만 탄탄한 구조✔️ 고기 · 생선처럼 무게 있는 식재료도 안정적으로 지지✔️ 진열 시 흐트러짐 없이 깔끔한 인상✔️ 대량 포장에도 부담 없는 사용감 반복적인 포장 작업이 많은 매장일수록이런 기본에 충실한 용기에서 오는 차이를 더 크게느끼시게 되시는 것 같습니다. 매장에 맞게 골라 쓰는 PSP 용기 비즈미트에서는매장 환경과 취급 식품에 맞춰 선택하실 수 있도록다양한 PSP 용기를 취급하고 있습니다. ..
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자전거 체인, 뻑뻑한 문 사이를 부드럽게 하는 윤활제 추천!
안녕하세요, 비즈미트입니다. 문이 삐걱거릴 때나자전거 체인이 뻑뻑할 때가벼운 윤활을 위해 윤활제를 찾게 되실텐데요.이런 상황에서 검증되지 않은 윤활제를 사용하게 되실 수 있습니다. 하지만 한가지,놓치기 쉬운 사실이 있습니다.바로 일반 윤활제에는 공업용도 섞여 있을 수 있으며,이런 공업용 윤활유는 사용자의 건강에 무척 유해하다는 점입니다. 그래서 오늘은 가정에서도, 식품 설비에서도안심하고 사용할 수 있는 식품용윤활제를 소개해 드리려고 합니다. FD-1004,다용도로 활용해 보세요. FD-1004는 단순한 식품 기계 전용 윤활제가 아닙니다.윤활 · 방청 · 세정 기능을 모두 담은스프레이형 3 IN 1 윤활제로, 자전거, 유모차, 바지의 지퍼, 뻑뻑하고 삐걱거리는 문의 경첩 등에뿌려 부드럽게 작동할 수 있도..
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골절기 톱날 관리와 추천브랜드
안녕하세요, 비즈미트입니다!명절을 앞두고 정육점과 육가공업장에서는골절기, 육절기 등 장비 점검이 활발하게 이루어집니다.특히 골절기 톱날은 매일 사용하는 소모품이기에작업 효율과 안전을 좌우하는 중요한 장비인데요. 오늘은 골절기 톱날 선택, 관리, 교체 방법과 함께비즈미트에서 취급하는 검증된 브랜드 톱날을 소개합니다. 골절기 톱날 왜 중요할까? 골절기는 냉동육, 뼈 등 단단한 재료를절단하는 장비입니다.톱날이 조금만 무뎌져도절단면이 거칠어지고,작업 속도가 느려지며,안전 사고 위험이 커집니다. 따라서 정기적인 톱날 점검과 교체는선택이 아닌 필수입니다. 합금강 톱날, 육가공장에 필수인 이유 비즈미트에서 취급하고 있는 골절기톱날은 모두합금강 소재로 제작되었습니다.합금강은 탄소강에 니켈, 크롬 망간, 몰리브덴등..
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냉동육 절단에 꼭 필요한 실속형 냉동육절기 판매합니다!
안녕하세요, 비즈미트입니다!정육점, 마트, 식당, 육가공 업체 등에서냉동육 작업 효율 문제로 고민이 많으시죠? 오늘 소개해드릴 제품은바로 그런 고민들을 싹 날려드리는SMP-10N 후지냉동육절기 입니다. 작업 시간은 줄이고, 생산성은 확실하게! SMP-10N 후지냉동육절기는냉동 상태의 고기를 빠르고 안정적으로 절단할 수 있어작업 시간이 단축되고, 인건비 부담도 줄일 수 있습니다. SMP-10N 후지냉동육절기는 보급형 모델이지만성능은 충분히 검증된 제품으로,많은 정육점, 마트 등에서 사용되고 있는 만큼성능은 충분히 자신드릴 수 있는 제품입니다. 일정한 두께, 깔끔한 절단두께 조절 및 미세 조정 기능이 있어고기 손상 없이 균일한 슬라이스가 가능합니다.SMP-10N 후지냉동육절기는, 매번 같은 퀄리티로냉동육..
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파채, 다짐육! 이제는 기계로 편리하게 작업하세요~
안녕하세요, 비즈미트입니다! 요리와 주방의 효율을 고민하시는 사장님들!아직도 파를 하나, 하나 손으로 썰고,고기를 오래 두들기며 작업을하시나요? 오늘은 바쁜 사장님들의 시간을 절약하고작업 효율을 높여주는 동광파절기와 동광연육기를소개해드리려고해요! 동광파절기DK-9002파채, 파절임, 파닭 등파를 많이 쓰는 요리를 하실 때 더이상 손으로 파를 다듬을 필요 없습니다! 동광파절기 DK-9002는 짧은 시간 안에 깔끔하게 파를 손질할 수 있는 기계인데요~아래에서 주요 장점 간단하게 살펴보고 가겠습니다. 동광파절기 DK-9002 장점 살펴보기 스테인리스 칼날인체에 안전하고 반영구적인 사용이가능합니다. 간편한 조작분해 · 조립과 세척이 쉽고 빠릅니다. 대량 작업 가능파 손실 없이 많은 양의 파를처리할 수 있습니..
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칼의 모든 것! 독일 기셀 정육칼 3종 정리!
안녕하세요, 비즈미트입니다! 정육 작업을 하시다보면 " 칼 하나 제대로 된 걸 쓸 걸…."하시는 순간이 한 번 쯤은 찾아오죠꾸준히 관리하시며 쓰는 칼도 어느 시점이 되면 교체가 필요하고,결국 손에 잘 맞고 오래 가며, 다시 찾게 되는 브랜드의 칼이 좋은 칼이 됩니다. 오늘 비즈미트에서는정육 전문가 뿐 아니라일반 가정에서도 폭 넓게 찾아주시고 있는 독일 요하네스 기셀의 대표 라인업 3종을 소개해드리려고 합니다. 230년 전통의 독일 명품, 기셀 나이프 1776년 시작된 기셀은장인의 정교한 연마 기술과 현대적인 공정을 결합하여세계 곳곳의 주방과 정육 현장에서 큰 사랑을 받고 있는정육계의 명품 브랜드입니다. 01. 크롬- 몰리브덴 스테인리스 스틸로 제작되어녹에 강하고 날의 유지력이 뛰어납니다. 02...
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신상품 출시! 타원형 PSP 용기로 포장 고민을 끝내세요!
안녕하세요, 비즈미트입니다 오늘은 새로 출시된 타원형 PSP용기를 소개해드리려고 해요~타원형 PSP용기는 부드러운 곡선 디자인과실용적인 사이즈로, 회, 반찬, 과일, 고기 등 다양한 음식 포장에 두루 활용이 가능한다목적 PSP용기입니다. 왜 타원형 PSP용기를 써야하나요? 기존 PSP 용기는 정돈된 느낌이강점으로 작용하였지만,회나 육사시미처럼 음식의 흐름과 배열이 중요한 메뉴를자연스럽게 담아내기에는 다소 아쉬움이 있었는데요. 타원형 PSP트레이는 그 아쉬운 부분을 보완하기 위한부드러운 곡선 디자인으로,음식 한 점, 한 점의 배치를 자연스럽게 살려주기 때문에,마치 접시에 담아낸듯한 고급스럽고 정성스러운 인상을고객에게 전달할 수 있습니다. 특히 회를 방사형으로 배치하기 좋아더 풍성하고 정성스러운 플레이팅 ..
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다짐육 고민, 후지민서기 AGF-10으로 해결하세요!
다짐육 작업이 잦은 업장이라면 꼭 확인하세요! 매일 손으로 고기를 다지느라 시간도 오래 걸리고품질 관리도 어려우셨다면후지 소형민서기 AGF-10 하나로 작업 효율을확실하게 끌어올릴 수 있습니다. AGF-10 소형민서기의주요특징 살펴보기 01. 넉넉한 호퍼로 작업량 UP!넓게 설계된 투입구 덕분에 많은 양의 원육을 한 번에 넣어도 거뜬합니다.작업흐름이 빨라지고 생산성이 눈에 띄게 좋아집니다. 02. 강력한 모터로 깔끔하게 분쇄.생고기를 매끄럽게 갈아내는 고출력 모터를 탑재해다짐육 작업이 빠르고 부드럽게 진행됩니다. 03. 흔들림 없는 통고정 핸들기계를 단단히 고정해 안정성을 높였으며탈부착이 쉬워 누구나 간편하게 사용이 가능합니다. 04. 컴팩트한 크기, 업소용급 성능주방 공간이 협소해도 설치가 부담 ..
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매장 기계 관리, 식품용윤활제로 끝내세요!
안녕하세요, 비즈미트입니다.식품을 다루는 매장이나 제조 현장에서기계를 올바르게 관리하는 일은 제품 품질 뿐 아니라소비자의 안전과도 직결되는 중요한 요소입니다. 오늘은 커피머신, 제빙기, 육절기, 골절기, 진공포장기 같은 장비 관리에 꼭 필요한 NSF H1 등급의 식품용윤활제에 대해종합적으로 정리를 해보려고 해요. 식품용 윤활제를 사용해야하는 이유!지금 정리해 드립니다! 01. 식품오염 방지 & 안전성 확보식품 생산 과정에서 윤활제가 직접 혹은 간접적으로식품에 닿을 가능성은 생각보다 높습니다.일반 공업용 윤활제는 아민계, 페놀계 등 유해 화학 성분을포함해 식품 오염이나 위해 요소를 유발할 수 있으나NSF H1 등급의 식품용윤활제는 무독성· 무취 · 무색 성분만을사용하여 우발적인 접촉에도 안전합니다. 0..
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