HACCP 썸네일형 리스트형 HACCP 인증 준비 5단계란? haccp이란? 해썹은 위해요소분석(Hazard Analysis)과 중요관리점(Critical Control Point)의 영문 약자로서 해썹 또는 식품안전관리인증기준이라 한다. 위해요소 분석이란 “어떤 위해를 미리 예측하여 그 위해요인을 사전에 파악하는 것”을 의미하며, 중요관리점이란 “반드시 필수적으로 관리하여야 할 항목”이란 뜻을 내포하고 있다. 즉 해썹(HACCP)은 위해 방지를 위한 사전 예방적 식품안전관리체계를 말한다. 해썹(HACCP) 제도는 식품을 만드는 과정에서 생물학적, 화학적, 물리적 위해요인들이 발생할 수 있는 상황을 과학적으로 분석하고 사전에 위해요인의 발생여건들을 차단하여 소비자에게 안전하고 깨끗한 제품을 공급하기 위한 시스템적인 규정을 말한다. 결론적으로 해썹(HACCP)란 식.. 더보기 후지 / 골절기(HAS-330S) ■ 제품설명 HACCP에 맞춘 스테인레스 재질로 제작 작업의 안전성과 정밀성을 두루 갖춤 물청소가 용이하여 항상 위생적으로 사용이 가능 ■ 제품의 사양 Model HAS-330S Dimension (L×W×H) 490 × 590 × 1,100mm Motor 1Ø 220V or 3Ø 380V, 1.5KW Length of Saw Blade (T×W×L) 0.55 × 16 × 1,990mm Working Table (W×L) 520 × 530mm Net weight 65kg Blade Speed 620m / min Loading Dimension (L×H) 220 × 330mm Material Body STS Wheel SS Wheel Diameter 245mm 오프라인 매장 -찾아오시는길: 대전광역시 대덕.. 더보기 이전 1 다음
